Trufas de chocolate

¡Este regalo no falla amig@s!

A quien no le gusta el chocolate? 

Y si además lo llevamos en una fuente o caja bonita, es un regalo que siempre nos hará quedar bien!

Esta receta de trufas en muy fácil de hacer, es necesario ensuciarse un poco las manos para darles forma, pero el resultado compensa!

Y como siempre os digo…al corazón, por el estómago…! 

Espero vuestros comentarios!

TRUFAS DE CHOCOLATE

Preparación: 30 min.

Cocción: 10 min.

Dificultad: fácil

Imagen 3582

Foto: Fernando Ramajo Estilismo y preparación: Milagros Balta-Cocinar con Milagros Copyright: Revista MIA

Ingredientes:

200gr. de chocolate

2.5 dl. de nata

50 gr. de mantequilla

20 ml. de ron oscuro

Cacao en polvo, fideos de chocolate, crocanti….

Preparación:

Trocée el chocolate y póngalo en un bol grande.

Caliente la nata en un cazo y cuando empiece a hervir, viertala sobre el chocolate y bata hasta obtener una crema homogénea y untuosa.

Incorpore la mantequilla y el ron y mezcle todo.

Deje enfriar a temperatura ambiente ántes de meter al frigorífico durante 2 horas.

Con la mezcla bien firme extraiga porciones con una cucharada de café y forme bolas con las manos.

Rebocelas en cacao, fideos de chocolate o crocanti.

Póngalas en cápsulas de papel y reserve en la nevera.

 

 

2 pensamientos en “Trufas de chocolate

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