MADRID/SEVILLA/ALGARVE

Salimos de Madrid a Sevilla el Jueves 10 de Julio, esa noche en Sevilla, hacía una temperatura muy propia de esta época del año, unos 28º, por la noche! ,pero aunque parezca mentira no había una sensación de calor excesivo, corría una brisa muy agradable y la luna casi llena iluminaba la noche sevillana.

Cansados del viaje, decidimos ir a tomar algo por el centro, cogimos el tren hasta la Plaza Nueva y desde ahí fuimos caminando hasta la Cervecería internacional, donde sirven mi ensaladilla de gambas favorita! solo patatas, gambas y mayonesa! ¿donde está el secreto? en la mano de quien la prepara, que ha heredado la formula de su madre y de su abuela.

Si pasáis por Sevilla, no dejéis de ir a la calle Gamazo a probarla!

IMG_4303 IMG_4304 IMG_4305 ??????????????????????????????? Al día siguiente partimos “prontito”, hacia Portugal, de Sevilla al Algarve hay 2.30 h..

En El Algarve, la temperatura baja considerablemente, casi 8º menos.

Ahí nos esperaban nuestros amigos que nos hicieron sentir “como en casa”!

La primera noche fuimos a cenar dentro de la Urbanización Val do lobo, en uno de los Restaurantes de la Urbanización, mirando al mar y disfrutando de tan grata compañia!

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Almejas a la marinera con cilantro

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Langostino tigre a la plancha con arroz tailandés

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Carril de tamboril con arroz blanco y pan indio

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Sardinas asadas

 

Un aprobado justito a la comida y un sobresaliente al lugar y la compañía!

 

El Viernes por la mañana fuimos a conocer el Mercado de Loulé.

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Mercado de Loulé

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Comida en casa de Mico y Valerie con Adrian y Lulu, almejas hechas por María, las compramos en el Mercado y estaban mejores que en Sandbanks! ¡Ole, Maria! ,de segundo el Soufle de queso cuya receta es “secreto” de familia, a mi me la dieron, pero no os la puedo contar, porque la tia Claire se levantaría de su tumba para tirarme de los pies mientras duermo y, eso; me dá mucho miedito! jajaja

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Langostinos a la plancha

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Vieiras

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Triptico de pescados

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Melón con jamón

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Bresaola con parmesano

IMG_4357 Aquarelle Algarve

 

Por la noche fuimos a Aquarelle, una terraza muy agradable. Me ha llamado la atención que en el Algarve muchos Restaurantes hayan optado por un precio de menu de 12.50 euros, sirven una entrada, un plato principal y un postre, si prefieres puedes pedir a la carta, pero los platos no varían mucho ni en calidad ni en cantidad y los precios están muy ajustados, me parece una idea a tener en cuenta en los tiempos que corren…!

Yo fui la única que me desmarqué del Menú y pedí unos langostinos a la plancha que estaban muy buenos, siempre acompañan los platos con guarnición de verduras o patatas o arroz y alguna salsita original…, muy del gusto anglosajón.

Bresaola con parmesano, melón con jamón, un “triptico” de pescados, que era como una muestra de tres pescados diferentes a la plancha…

Todo muy sencillo y a un precio muy razonable, la presentación muchas veces supera el nivel de la cocina, que suele ser muy sencilla y con claras reminiscencias coloniales.

El Domingo, que era el día de la final del fútbol, los “chicos” se fueron a jugar al golf y las “chicas” nos fuimos a la playa. ¡Que baño!, mi primer baño de mar de esta temporada!, fue maravilloso, el agua estaba fría, el Atlántico es mas frío que el Mediterráneo, pero yo estoy bastante acostumbrada al agua fría, me dí un baño de media hora, que me sirvió para recargar pilas para el resto del día!

Nos encontramos en casa todos a las 2.30 p.m. y salimos corriendo a buscar un restaurante que estuviera abierto a esas horas tan tardías para Portugal!. Llegamos a Menta&Pimienta justo antes de que cierren la cocina y gracias a Sandro el simpático Maitre, nos atendieron!

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Creme brulé

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Mousse de mango

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Mousse de chocolate

Menta&Pimienta Algarve

Mini quiche de verduras con salsa thai  (Aperitivo, cortesía de la casa)

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…el vino, un blanco del Alentejo Reserva (26 euros)

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Guarniciones, patatas y ensalada verde

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Filete a la plancha con salsa a la pimienta verde

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Pechuga de pollo a la crema con espinacas

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Ensalada Cesar

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Calamares con salsa tártara

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Carpaccio de salmón

Todo por 12.50 euros por persona, menos el vino.

No son grandes cantidades, pero suficiente, tratándose de dos platos y postre. Todo muy bien presentado, lo frío, frío, lo caliente, caliente y la atención de primera!

Gracias Sandro por tu amabilidad y por atendernos a esas horas!.  En Portugal, almorzar a las 3 de la tarde es muy poco habitual, de  hecho éramos los últimos clientes del Restaurante.

A las 8 p.m., fuimos a casa de Bárbara, nuestra querida amiga irlandesa que nos sorprendió con un salmón al horno con salsa teriyaki y jengibre, varias copas de vino blanco y el partido de futbol, tengo que confesar que yo era mas partidaria y creo que todos los presentes,  de Argentina, pero pienso que lucharon hasta el final y no fue una presa fácil para Alemania ¡Bravo Argentina!, un segundo puesto con mucho honor.

Hasta pronto querido Portugal, lo hemos pasado muy bien y espero volver pronto.

Gracias a nuestros anfitriones y grandes amigos Miguel y Valerie, a María por atendernos tan bien y a Bárbara por su estupenda cena.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EL MEJOR RESTAURANTE PERUANO EN LIMA …a mi gusto…

La Huaca Puccllana es mi “engreido”, porque la Chef Marilú Madueño es una inquieta y experimentada cocinera que aporta en cada una de sus creaciones, un toque de imaginación.

Recomiendo a todos los que visitéis Lima, ir a disfrutar a este Restaurante donde podréis comer en un ambiente único.

A escasos metros se sitúa una HUACA, que es un monumento de mas de 1.500 años de antigüedad.

No dejéís de probar el tradicional ceviche en sus distintas versiones.

Restaurante Huaca Pucllana

Restaurante Huaca Pucllana

Todo el que va a Lima,  no pierde la ocasión de acudir a La Huaca.

Aquí os dejo la prueba de dos chicos “muy conocidos”….

El Rey Don Juan Carlos I en la Huaca Pucllana

El Rey Don Juan Carlos I en la Huaca Pucllana con Arturo Rubio

Bill Clinton en la Huaca Pucllana

Bill Clinton en la Huaca Pucllana con Marilu Madueño, la Chef del Restaurante y sus padres Marilú y Arturo